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景德镇市食药监局珠山分局多措并举提升小餐

2019-07-08 17:57:15来源:励志吧0次阅读

景德镇市食药监局珠山分局多措并举提升小餐饮店食品安全水平

中国质量讯 从江西省食药监局官获悉,2014年7月份以来,景德镇市食品药品监督管理局珠山分局开展了小餐饮整规工作,加大引导、扶持、监管和整治小餐饮工作力度,着力解决小餐饮店室内外环境脏乱、餐具消毒不落实、从业人员无健康培训证和食品安全制度的执行。

一是开展了小餐饮调查摸底工作。将辖区分成东、南,北三个片区,并落实到人,分片负责,发放致餐饮服务经营业主的倡议书“倡导文明卫生,建设魅力瓷都”和“关于申办餐饮服务许可证的告知函”1000余份。

二是整顿于规范并举,对无证小餐饮经指导整改后符合基本要求的,及时发放许可证照;对暂不符合条件但可整改的,给予一定整改期限并组织复查,到目前为止已许可179家。

三是开展了小餐饮店食品安全量化分级工作,现已量化分级322家,并在店内明显位置进行公。

四是在城区餐饮店实施“文明餐桌行动”,督促城区小餐饮店参加 “实施文明餐桌行动,倡导用餐文明行为”活动,在餐桌上摆放“文明用餐公约”桌牌,共发放公告牌300余块,桌牌1000余个。五是分局参与市相关部门、区相关部门以及街道,横向和纵向的联合整治工作20余次。

此次创建工作中出动监督员8000余人次,下监督意见书800余份、责令整改文书700余份,收缴违法食品20余公斤,立案查处13家,使辖区小餐饮食品安全状况有明显改善和提高,有效保障了我市居民的饮食健康。

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